كيفية زراعة الفطر في القاعات التقليدية و في المنزل؟ | مجموعة فاطر للمشروم

كيفية زراعة الفطر في القاعات التقليدية و في المنزل؟ ما هي المساحة اللازمة لزراعة الفطر؟ ما هي المعدات اللازمة لزراعة الفطر؟

تصمیم قاعات انتاج الفطر الصغیرة

عادةً ما تكون معظم قاعات تربية الفطر المنزلية جزءًا من منزل سكني، مثل الطابق السفلي من المبنى، أو الطابق السفلي، أو وحدة منفصلة من الشقة، أو موقف سيارات المبنى، أو…

علينا أن نختار مساحة يمكننا من خلالها الحصول على أكبر عدد من الرفوف مع أصغر مساحة. يجب أن تكون المداخل كاملة، أي لا ينبغي أن تكون مغلقة من جهة واحدة، أو على الأقل يجب أن يكون هناك ممر حتى لا نواجه أي مشاكل أثناء التعبئة والتفريغ والحصاد، ويكون هناك مستوى من الوصول إلى جميع الطوابق.

الحد الأدنى من المساحة المطلوبة لـ 5 أطنان من السماد (في غرفة زراعة الفطر في المنزل)، بحيث يمكن أن تعوض كمية الفطر التي يتم الحصول عليها التكاليف، اعتمادًا على الوقت، يمكن أخذ كمية من 1 طن إلى 1.2 طن من الفطر منه.

كيفية زراعة الفطر في القاعات التقليدية

عرض 5 أمتار وطول 8 أمتار على الأقل وارتفاع 3 أمتار يكفي لإنتاج 5 طن من السماد، وكلما زادت هذه الأبعاد كلما زاد المجال للإنتاج، لكن الأبعاد الأقل من هذه الكمية قد لا تكون مبررة اقتصاديا.

الحد الأدنى للارتفاع الذي يمكن اعتباره لقاعة تربية صغيرة هو 3 أمتار وأقل من ذلك يجعل العمل صعبًا للغاية.

في قاعات التربية المنزلية، ونظراً لعدم توفر المعدات القياسية وصعوبة تهيئة الظروف البيئية المناسبة لنمو الفطر، من الضروري وجود غرفة انتظار.

غرفة الانتظار

غرفة الانتظار هي غرفة صغيرة توضع قبل الدخول إلى القاعة الرئيسية. يوجد في القاعة مكيفات هواء أو أجهزة ترطيب و أجهزة تدفئة و تبريد. في الواقع نقوم بتوفير الهواء المناسب و الملائم لنمو الفطر في القاعة و من ثم نرسلها إلى القاعة الرئيسية، و في حالة وجود ظروف بيئية غير مناسبة في القاعة نمنع حدوث أضرار اقتصادية في القاعة الرئيسية.

في هذه القاعة يجب أن يكون لدينا غرفة صغيرة بأبعاد 2×2 أو 1.5×5.2. هذه الغرفة لغرض تبريد الهواء في هذا المكان بالمبرد ثم إدخاله إلى القاعة، أو تسخين الهواء بالسخان ثم إرساله إلى القاعة، أو استخدام هذه الغرفة كمخزن صغير في أوقات الحصاد.

الرفوف

بالنسبة لهذه القاعة بأبعاد 5×8، يمكن أخذ صفين من الرفوف بعرض 140 سم وطول 7 أمتار مع 3 طوابق. عادة ما تكون المسافة بين الطوابق 65-70 سم. من الأفضل اختيار الرفوف من الأنابيب المجلفنة وإغلاقها بالأسلاك المجلفنة.

عادة ما يكون نظام الرفوف في صالات زراعة الفطر المنزلي مصنوعاً من مواسير حديدية نظراً لرخص ثمنها، إلا أنه اختيار خاطئ و بعد فترة تصدأ المواسير ولن يكون للطلاء تأثير كبير على المدى الطويل. في الواقع، الرفوف هي إحدى التكاليف الثابتة لقاعات انتاج الفطر، و يجب اختيارها بعناية.

نظام دوران الهواء

يمكن وضع نظام تدوير الهواء في منتصف القاعة أو على جوانبها. في الوحدات الصغيرة، نظراً لعدم وجود دوران لا يوجد لدينا سوى مدخل للهواء، و تكون التهوية من الوسط و علينا أن نرسم قناة الهواء من منتصف الممر.

يجب تركيب مخرج عادم في نهاية الصالة متصل بالهواء الطلق، و إذا لم يكن متصلاً بالهواء الطلق يجب إخراجه إلى الهواء الطلق من خلال قناة.

المرطبة

إذا كانت مشكلة صوت جهاز الترطيب ليست مهمة، فيمكننا استخدام أجهزة ترطيب صغيرة لا تحتاج إلى مبرد و تبريد الهواء بعد الآن، و تعمل أجهزة الترطيب هذه على تبريد الهواء و توفير الرطوبة.

مجاري الهواء

من الأفضل استخدام مجاري بلاستيكية بعرض 50 سم لمجاري التهوية، و إلا يمكن إنشاء قنوات تهوية من بلاستيك البولي إيثيلين بحيث يتم حفر الفتحة الأولى عند مدخل وحدة التهوية إلى القاعة و ما يليها يجب وضع الثقوب على مسافة 50 سم و قطرها 5 سم.

نظام التبريد

يعتبر المبرد ذو الأنابيب البلاستيكية مثل نظام تكييف الهواء مناسبًا لأنه يمنع الاتصال المباشر للهواء من المبرد مع سطح السرير. كما أن بعض الأشخاص يستخدمون الهواء البارد في الخارج، خاصة في الليل، لتقليل درجة الحرارة المحيطة، أو في الظروف التي تكون فيها درجة الحرارة المحيطة مرتفعة، فهم يساعدون على تقليل درجة الحرارة المحيطة عن طريق غسل أرضية القاعة ورش الماء على الباب و الجدران.

يمكنك أيضًا استخدام جهاز ترطيب رخيص الثمن في الجزء الأمامي من القاعة وتوفير الهواء والرطوبة التي تحتاجها.

نظام التدفئة

في كثير من قاعات زراعة الفطر المنزلي يتم استخدام سخان عادي للتدفئة، أو يستخدم البعض حرارته عن طريق حرق الخشب أو الطوب على لهب موقد الغاز.

نقطة مهمة جداً: استخدام هذا النوع من أجهزة التدفئة يتطلب وجود الصالة الأمامية (غرفة الانتظار ) ، وإذا تم استخدام أجهزة التدفئة هذه في القاعة الرئيسية فإن الهواء الموجود في القاعة سوف يجف واحتمال انخفاض الأداء والأضرار الاقتصادية سيكون متأكدا.

أنظمة الري

لا يتطلب الري نظامًا معقدًا و يتم من خلال رؤوس الرش البلاستيكية العادية.

مجموعة فاطر للمشروم

في مجموعة فاطر ، نهتم بزراعة الفطر و تجهيز كل المتطلبات و المستلزمات للراغبين في إنتاج الفطر. و ندعم الجميع بالاستشارة الفنية و التقنية و نقىم لكم نصائح عملية لزراعة الفطر و تعليمات إنشاء قاعات انتاج الفطر و ايضا لدينا فريق متكامل من الاخبراء في كافة المجالات .

مجموعة فاطر للمشروم، تهتم بتوفير كل المتطلبات اللازمة في مجال زراعة الفطر.

شركتنا مهتمة بمجال زراعة الفطر بجميع انواعه و من ضمنها الاستشارة الفنية و تجهيز مزارع الفطر بالمعدات المطلوبة من الألف الى الياء. شركتنا لديها فريق عمل متكامل يتشكل من خبراء ذوو خبرة عالية في إنتاج البذور و الكمبوست و ادارة القاعات.

للحصول تعليمات إنشاء قاعات انتاج الفطر و تلقی الاستشارة و الدعم في جميع مراحل إنتاج و زراعة الفطر الأبيض يمكنكم التواصل معنا