الفطر الشيتاكي (Shiitake mushroom) | مجموعة فاطر التجارية

الوصف

الفطر الشيتاكي  (Shiitake mushroom) 

نادرًا ما يوصف الفطر الشيتاكي بأنه مجرد طعام، كلمة “طبي” لا تتخلف كثيرًا.

يتميز فطر شيتاكي بنكهته الفريدة وطعمه الخفيف الذي يمكن تكييفه مع مختلف الأطباق. يمتاز بقدرته على امتصاص النكهات المحيطة به، مما يجعله مثاليًا لإضفاء نكهة غنية ومذاق مميز على الوجبات. اغمر نفسك في عالم النكهات الطازجة والمغذية واستمتع بتنوع الاستخدامات الشهية لهذا الفطر اللذيذ.

من أين نحصل على هذا الفطر الطازج؟

تقوم شركة فاطر بانتاج الفطر الشيتاكي في ايران. عضوية 100%، لا يتم استخدام أي مواد كيميائية صناعية، وحتى المواد التي تنمو فيها مثل القش ونشارة الخشب وكتل الجاودار هي مواد عضوية معتمدة.

لدينا العديد من غرف النمو التي يمكن التحكم في مناخها، تم تصميم كل منها لتهيئة الظروف الطبيعية المثالية لازدهار مجموعة معينة من الفطر. درجة الحرارة و الضوء و الرطوبة و ثاني أكسيد الكربون – كل شيء مناسب تمامًا لجعل كل صنف ينمو بسعادة و صحة و مليء بالنكهة قدر الإمكان. تحب الأصناف المختلفة أن تنمو في مواد مختلفة، يزدهر الشيتاكي في نشارة خشب البلوط العضوي.

ما هي فوائد فطر الشيتاكي؟

• مضادة للبكتيريا، فهي تساعد على تنظيف البشرة.
• مهدئة، فهي تهدئ الحكة والاحمرار.
• تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يعتقد أنها تساعد في الحفاظ على صلابة الجلد وإشعاعه.

ويعتقد البعض أيضًا أن فطر الشيتاكي يتمتع بصفات تكيفية، كما تفعل جميع أنواع الفطر. يُعتقد أن الادابتوجينز يساعد نظامنا على التعامل بشكل أفضل مع التوتر. من المرجح أن يحدث هذا عند تناولها، لكن البعض يعتقد أنها يمكن أن تساعد بشرتنا أيضًا على أن تكون أكثر مقاومة ومرونة عند تطبيقها موضعيًا، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

الفطر الشيتاكي (Shiitake mushroom) الفائق للجودة

“الفطر الذي ينمو على أشجار الشينكوابين اليابانية” هو ما يعنيه شيتاكي باللغة اليابانية. ينمو الفطر البني الصغير على جذوع الأشجار الخشبية المتعفنة، في الأصل في شرق آسيا ولكنه الآن في جميع أنحاء العالم. إنه أحد أكثر أنواع الفطر استهلاكًا في العالم، وهو ناجح بسبب نكهته الغنية وملمسها اللحمي وفوائده الصحية المثبتة.