لا توجد منتجات في سلة المشتريات.
يعتبر الفطر الأبيض من أهم مصادر البروتين والفيتامينات الحيوية المفيدة لصحة الإنسان، لكنه فضلا عن ذلك يحميك من السرطان وحصى الكلى.
الفطر الأبيض
يتميز الفطر بأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والماء على الرغم من وزنه الخفيف جداً، بالإضافة إلى العناصر الغذائية والتي من بينها الألياف، والكربوهيدرات، وفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B.
الفطر الأبيض من أهم مصادر البروتين والفيتامينات الحيوية للجسم كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والزنك، والفسفور، المغنيسيوم و ايضا اليود.
أنواع الفطر
يوجد العديد من أنواع الفطر الصّالح للأكل، سنذكر منها أشهر الأنواع التي يمكن زراعتها حتى في المنزل:
1- الفطر المحاري.
2-الفطر كريمين.
3-الفطر بورتوبيللو.
4-الفطر الإينوكي أو إينوكيتاكي.
5-الفطر المايتاكى.
6-الفطر الشيتاكي.
7-الفطر البوتون الأبيض.
8- الفطر الاجاريكس
9- الفطر الأيرنغي
10- الفطر الريشي
القيمة الغذائية للفطر
تعد أنواع الفطر الصالحة للاستهلاك البشري من أهم أنواع الأطعمة عالية القيمة الغذائية وهذا نظرًا لاحتوائها على الكالسيوم والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكولسترول والجلوتين وإليكِ كميات العناصر الغذائية التي يحويها 100 جم من المشروم الأبيض الطازج بحسب تقرير وزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكيةUSDA :
1) 3جم من البروتين 2) 0جم من الدهون 3) 1جم من الأياف 4) 3جم من الكربوهيدرات
للحصول على المزيد من المعلومات في مجال زراعة الفطر الأبيض اتصلو بنا
في شركة فاطر للتجارة العامة، نهتم بزراعة الفطر و تجهيز كل المتطلبات و المستلزمات للراغبين في إنتاج الفطر. و ندعم الجميع بالاستشارة الفنية و التقنية و لدينا فريق متكامل من الاخبراء في كافة المجالات .
شركة فاطر للتجارة العامة، تهتم بتوفير كل المتطلبات اللازمة في مجال زراعة الفطر.
شركتنا مهتمة بمجال زراعة الفطر بجميع انواعه و من ضمنها الاستشارة الفنية و تجهيز مزارع الفطر بالمعدات المطلوبة من الألف الى الياء. شركتنا لديها فريق عمل متكامل يتشكل من خبراء ذوو خبرة عالية في إنتاج البذور و الكمبوست و ادارة القاعات.
