دال عدس کانادایی ملو | شرکت فاطر تجارت

توضیحات

دال عدس کانادایی ملو

دال عدس یا Massor Dall از عدس قرمز به دست می آید به این صورت که طی فرایندی خاص و پس از پوست گیری عدس را به دو نیم تقسیم می کنند. حاصل آن عدس نیم دانه نارنجی رنگی است که در اصطلاح به آن دال عدس گفته می شود. دال عدس حبوباتی است که مصرف آن نسبت به سایر حبوبات موجود در کشور پائین تر است. دال عدس گونه ای از حبوبات و از خانواده عدس است که رنگ قرمزی داشته و طعم آن مشابه طعم گوجه فرنگی است . دانه های دال عدس کوچکتر از عدس معمولی است. یکی از مهم ترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. همچنین به عملکرد بهتر معده و روده کمک می کند و سبب تحریک اشتها نیز می شود . دال عدس در درمان درد های مفاصل و استخوان موثر است. دال عدس دارای میزان زیادی پروتئین ، کلسیم ، اسید آمینه ، فسفر و آهن است.

انواع دال عدس موجود در بازار کدامند؟

در ایران دو نوع دال عدس موجود می باشد:

۱) دال عدس ایرانی

دال عدس، محصولی است که هم در کشور خودمان تولید میشود و هم اینکه وارداتی است. اما میزان تولید داخلی آن جوابگوی نیاز بازار نیست. لذا سالانه مقادیر قابل توجهی دال عدس از کشور های عمده تولید کننده این محصول به کشور وارد می شود. معمولا دال عدس ایرانی بار یکدست و تمیزی نیست با این وجود طعم خوب آن را نباید نادیده گرفت.

۲) دال عدس وارداتی

بیشترین حجم واردات این محصول به ایران از کشور کانادا است. دال عدس کانادائی در میان انواع دال عدس موجود در بازار از محبوبیت و شهرت زیادی برخوردار است و دلیل آن نیز به کیفیت این محصول باز میگردد. این نوع دال عدس با برند های مختلف و همچنین کیفیت خوبی که دارد قسمت بزرگی از بازار دال عدس را به خود اختصاص داده است. دال عدس کانادایی ملو یکی از معروف ترین و مرغوب ترین انواع این حبوبات می باشد.

دال عدس ایرانی بخریم یا خارجی

تصمیم گیری در این مورد به عوامل مختلفی بستگی دارد. البته بدیهی است که هر شخص اولویت ها و معیار های خاص خودش را در هنگام خرید محصول در نظر می گیرد. معمولا دال عدس ایرانی بار یک دست و تمیزی نیست اما در عین حال طعم خوب آن را نباید نادیده گرفت. از طرفی تمیزی و یکدستی محصول دال عدس کانادایی باعث تقاضای بالا برای آن شده است. ولی به طور کلی موارد زیر در هنگام خرید و سفارش این محصول باید مورد توجه قرار گیرد:

1- معتبر بودن شرکت فروشنده دال عدس

2- خرید از شرکت دست اول و نه واسطه

3- امساله بودن محصول

4- رنگ و طعم خوب

5- تمیزی و یکدست بودن بار

عوامل تعیین کننده قیمت دال عدس

1- قیمت عمده روز حبوبات در سال ۱۴۰۰ ( خرید به صورت عمده و فله از کارخانه یا وارد کننده اصلی )
2- نوسانات بازار ارز ( تاثیر گذار ترین عامل در تعیین قیمت حبوبات وارداتی )
3- نسبت عرضه و تقاضا محصول ( هر چه میزان عرضه محصول نسبت به تقاضا بیشتر باشد قیمت محصول کاهش می یابد )
4- میزان واردات و صادرات ( واردات محصول در کنار تولید داخل باعث افزایش عرضه محصول در بازار و در نتیجه کاهش قیمت آن خواهیم بود )