لا توجد منتجات في سلة المشتريات.
ما هو دور البكتيريا المحبة للحرارة في انتاج الكمبوست للفطر الأبيض؟ ما هية الانواع البكيتريا المفيدة في مراحل انتاج الكمبوست؟
البكتيريا المحبة للحرارة في الکمبوست
التسميد ( انتاج الكمبوست ) هو عملية تقوم فيها الكائنات الحية الدقيقة بإنشاء ركيزة غذائية لنمو فطرالأبيض. الكائنات الحية الدقيقة هي كائنات حية لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. تشمل الكائنات الحية الدقيقة الفعالة في عملية التسميد ثلاث مجموعات وهي البكتيريا والفطريات الشعاعية والفطريات.
و بشكل عام يمكن تقسيم الكائنات الحية الدقيقة إلى ثلاث فئات حسب تفاعلها مع درجة الحرارة:
الكائنات الحية الدقيقة المحبة للبرد أو المحبة للذهان ( سايكروفيل):
نطاق درجة الحرارة الأمثل للكائنات الحية الدقيقة المحبة للبرد أو المحبة للنفس هو 15-20 درجة مئوية.
الكائنات الحية الدقيقة التي تتطلب حرارة معتدلة أو متوسطة (مزوفيل ):
نطاق درجة الحرارة الأمثل للكائنات الحية الدقيقة المحبة للبرد أو المحبة للنفس هو 20-40 درجة مئوية.
الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة أو ( الترموفيل ):
نطاق درجة الحرارة الأمثل للكائنات الحية الدقيقة المحبة للبرد أو المحبة للنفس هو 45-55 درجة مئوية.
تعتبر الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة أو الترموفيل ذات قيمة كبيرة أثناء عملية التسميد لمنتجي سماد الفطر. تعد الكائنات الحية الدقيقة المحبة للذهان(السايكروفيل ) و الميزوفيلية هي الأكثر عددًا في بداية مرحلة صب السماد. لكن الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة ( الترموفيل ) تهيمن داخل كتلة السماد مع زيادة درجة الحرارة، و في حالة زيادة قوية في الحرارة، تشكل الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا المحبة للحرارة ( الترموفيل ) فقط عوامل بيولوجية نشطة في السماد.
دور البكتيريا المحبة للحرارة في إنتاج السماد
تتم عملية إنتاج السماد على مرحلتين رئيسيتين، المرحلة الأولى هي نقع البقايا العضوية و المرحلة الثانية هي البسترة و التحلية. على الرغم من أن جودة السماد مرتبطة بجميع مراحله، إلا أن النجاح النهائي لجودة السماد يرتبط أكثر بالمرحلة الثانية. أثناء البسترة، ينتج النشاط الميكروبي الكثير من الحرارة التي تقتل الحشرات و مسببات الأمراض و الكائنات الحية الدقيقة المنافسة. في مرحلة التحلية، تقوم الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة بتحويل الأمونيا إلى بروتين حيوي. النشاط الرئيسي للبكتيريا في عملية التسميد هو تفتيت المادة العضوية الميتة إلى مواد أبسط و مكونات معدنية. و هو ما يسمى بالتمعدن، و بعد هذه العملية يتم استخدام المواد التي تم الحصول عليها من التمعدن من قبل كائنات حية أخرى.
تلعب هذه الكائنات الحية الدقيقة دورًا مهمًا جدًا في تحضير سماد مناسب للفطر لأن الأمونيا عبارة عن بقايا سامة خطيرة و تمنع نمو أفطورة (الميسيليوم ) فطر الابيض، ومن ناحية أخرى، يعد البروتين عنصرًا غذائيًا مهمًا لنمو أفطورة (الميسيليوم ) الفطر.
بالإضافة إلى دور الكائنات الحية الدقيقة في التحويل البيولوجي للأمونيا إلى بروتين و تحويل المواد العضوية إلى سماد، فإن بنية و مستوى نشاط هذا المجتمع الميكروبي يلعب دورا حيويا في إثمار الفطر و حدوث بعض الأمراض.
في عملية التخمير الهوائي للسماد، يتم تنشيط البكتيريا المتوسطة الأولى و تنمو بشكل جيد عند درجة حرارة 25 درجة مئوية، و يتم تدمير هذه الكائنات مع ارتفاع درجة الحرارة و يتم تنشيط البكتيريا المحبة للحرارة التي يمكنها تحمل درجات حرارة 48 درجة مئوية. أثناء إنتاج السماد، إذا لم تكن درجة حرارة السماد مرتفعة بما فيه الكفاية، فستظل البكتيريا و الكائنات الحية الدقيقة متوسطة الحجم نشطة و سيتسبب نشاطها في فقدان كمية كبيرة من المواد العضوية.
تتغير أعداد البكتيريا أثناء عملية التسميد من اليوم الأول للخلط فصاعدًا. و يقال إن البكتيريا العضوية تحفز نمو الفطريات الشعوية المحبة للحرارة، و هذا واضح من اليوم الثاني لإنتاج السماد عندما يصل تنوع البكتيريا العضوية إلى أعلى مستوى. عادةً ما تكون الكائنات الحية الدقيقة الأكثر ثباتًا أثناء عملية إنتاج السماد هي الأكثر مقاومة لدرجة الحرارة أثناء البسترة و حتى بعد إنتاج الفطر.
مجموعة فاطر لزراعة المشروم
في شركة فاطر ، نهتم بزراعة الفطر و تصميم و بناء معمل إنتاج الفطر و تجهيز كل المتطلبات و المستلزمات للراغبين في إنتاج الفطر. و ندعم الجميع بالاستشارة الفنية و التقنية و نقىم لكم نصائح عملية لزراعة الفطر و تعليمات إنشاء قاعات انتاج الفطر و ايضا لدينا فريق متكامل من الاخبراء في كافة المجالات .
مجموعة فاطر لزراعة المشروم، تهتم بتوفير كل المتطلبات اللازمة في مجال زراعة الفطر.
شركتنا مهتمة بمجال زراعة الفطر بجميع انواعه و من ضمنها تصميم و بناء معمل إنتاج الفطر و الاستشارة الفنية و تجهيز مزارع الفطر بالمعدات المطلوبة من الألف الى الياء. شركتنا لديها فريق عمل متكامل يتشكل من خبراء ذو خبرة عالية في إنتاج البذور و الكمبوست و ادارة القاعات.
للحصول على التعليمات في تصميم و بناء معمل إنتاج الفطر و تلقی الاستشارة و الدعم في جميع مراحل إنتاج و زراعة الفطر الأبيض يمكنكم التواصل معنا
