لا توجد منتجات في سلة المشتريات.
كيفية تهوية قاعة انتاج الفطر الابيض؟ أهمية تكييف الهواء في قاعة انتاج الفطر. كيفية إنشاء دوران الهواء في قاعة انتاج الفطر؟
كيفية تهوية قاعة الفطر؟
تعد درجة الحرارة و الرطوبة و الضوء و كمية الأكسجين و ثاني أكسيد الكربون من العوامل البيئية المهمة في نمو الفطر. من أجل تهيئة الظروف المثلى لزراعة الفطر الصالح للأكل، من الضروري أن يكون للهواء الموجود في القاعة تدفق كافٍ بالإضافة إلى التهوية. يعتبر بعض المربين خطأً أن تهوية الغرفة تعادل تدفق الهواء. بينما، حتى بدون تهوية، يجب أن يتدفق الهواء في قاعة الفطر. إن دوران الهواء في قاعة الفطر له أهمية كبيرة لتوحيد درجة الحرارة والرطوبة وغازات التنفس. في هذه التدوينة من مدونة مجموعة فاطر لزراعة المشروم ، نشارككم التهوية الأساسية و تدوير الهواء في زراعة فطر الابيض.
أهمية تكييف الهواء في قاعة انتاج الفطر
التهوية في صالة زراعة الفطر ضرورية لدخول الهواء النقي لزيادة الأكسجين وتقليل ثاني أكسيد الكربون. يتم أيضًا تدوير الهواء في قاعة زراعة الفطر لكل من درجة الحرارة والرطوبة في أجزاء مختلفة من القاعة.
يعد التحكم في درجة الحرارة أمرًا مهمًا جدًا في جميع مراحل زراعة الفطر. في زراعة الفطر لا تكون درجة الحرارة واحدة في جميع الأماكن بسبب نمو الفطريات وتيارات الحمل الحراري. في طوابق وارتفاعات القاعة المختلفة هناك أماكن قد لا تصل إليها الحرارة. من أجل خلق درجة حرارة مثالية في طوابق مختلفة من القاعة، يجب أن يدور الهواء داخل القاعة.
الغرض الرئيسي الآخر لتدوير الهواء في زراعة الفطر هو جعل الرطوبة موحدة في جميع أجزاء القاعة. إن دوران الهواء بسرعة موحدة و منخفضة في قاعة زراعة الفطر یجعل الفطر أكثر تجانسًا في الطبقات المختلفة، مما يؤدي إلى المزيد من الربح.
كيفية إنشاء دوران الهواء في قاعة انتاج الفطر
لتوزيع الهواء في قاعة تربية الفطر، يمكنك استخدام معدات مختلفة مثل مروحة التدوير أو مولد الهواء. دوران الهواء في قاعة الفطر له مبادئ معينة. إذا كان الهواء يدور بسرعة عالية، فإن السطح الموجود تحت زراعة الفطر( الکمبوست المغطى بالتربة ) سوف يجف، وبسبب نقص الرطوبة، ستتأخر مرحلة التفريخ أو نمو المسيليوم كثيرًا. إحدى التقنيات المناسبة لضبط التهوية وتدوير الهواء في قاعة انتاج الفطر هي استخدام أدوات مختلفة مثل أجهزة قياس الحرارة و الرطوبة وعداد ثاني أكسيد الكربون في أجزاء مختلفة من القاعة.
يلاحظ بعض المربين المحترفين قلة دوران الهواء في القاعة مع وجود هواء كثيف و نسبة عالية من ثاني أكسيد الكربون.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال تجاهل مسألة التهوية و تدوير الهواء في قاعة الفطر و إلا فلن تحصل على الكثير من الكفاءة.
تدفق الهواء النقي
أغراض تدفق الهواء النقي في قاعة الزراعة هي:
- تقليل كمية ثاني أكسيد الكربون
- زيادة كمية الأكسجين
- ضبط درجة الحرارة المثلى داخل صالة زراعة الفطر
- ضبط نسبة الرطوبة المثلى داخل صالة زراعة الفطر
إذا كان الفرق بين الظروف الخارجية و الداخلية كبيرًا، فيجب تغيير الهواء النقي الذي يدخل إلى الداخل وفقًا لعوامل معينة. إذا كان الهواء الخارجي بارداً جداً، فإن تسخينه سيؤدي إلى جفاف الهواء، وفي هذه الحالة لا بد من زيادة رطوبة الأسرة ( الرفوف ) على فترات معينة وقبل دخول الهواء النقي.
اختيار نظام التهوية المناسب لنمو الفطر
1- مكيف الهواء
إن استخدام مكيف الهواء كنظام تبريد لقاعة الفطر ليس خيارًا مناسبًا نظرًا لارتفاع سعره و انخفاض كفاءته و ارتفاع تكلفة الكهرباء. غير قادر على الاستخدام في القاعات الصناعية والكبيرة.
2- مبرد الماء
ولا يمكن استخدام مبردات المياه في قاعات زراعة الفطر أيضًا. لأن مبرد الماء يعمل فقط في الظروف الجوية الجافة، عن طريق تدوير الهواء الرطب، و في البيئة الرطبة لقاعات زراعة الفطر، فإنه يعمل كمروحة فقط و يبرد على مسافة 3-4 أمتار فقط من نفسه.
3- التبريد بواسطة المياه الباردة ( الشيلر chiller )
كما ذكرنا، يعد التحكم في درجة الحرارة أحد أفضل الطرق للتحكم في نمو النبات و زيادة إنتاجية المحاصيل. تعتمد طريقة و صول الماء و المواد المغذية على درجة الحرارة. إذا لم تكن درجة حرارة الماء في الزراعة المائية عند المستوى المطلوب، فلن تصل العناصر الغذائية الضرورية إلى النبات. يحب الفطر عادة درجات الحرارة المنخفضة و الرطوبة العالية.
يمكن أن يكون استخدام الشيلر chiller لإنتاج الفطر الصالح للأكل وزراعته صناعيًا في مصانع إنتاج الفطر الكبيرة أحد أكثر الطرق فعالية من حيث التكلفة لتحقيق درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة في وقت واحد في غرف زراعة الفطر.
شركة فاطر للتجارة العامة
في شركة فاطر ، نهتم بزراعة الفطر و تصميم و بناء معمل إنتاج بذور الفطر و تجهيز كل المتطلبات و المستلزمات للراغبين في إنتاج الفطر. و ندعم الجميع بالاستشارة الفنية و التقنية و نقىم لكم نصائح عملية لزراعة الفطر و تعليمات إنشاء قاعات انتاج الفطر و ايضا لدينا فريق متكامل من الاخبراء في كافة المجالات .
شركة فاطر للتجارة العامة، تهتم بتوفير كل المتطلبات اللازمة في مجال زراعة الفطر.
شركتنا مهتمة بمجال زراعة الفطر بجميع انواعه و من ضمنها تصميم و بناء معمل إنتاج بذور الفطر و الاستشارة الفنية و تجهيز مزارع الفطر بالمعدات المطلوبة من الألف الى الياء. شركتنا لديها فريق عمل متكامل يتشكل من خبراء ذوو خبرة عالية في إنتاج البذور و الكمبوست و ادارة القاعات.
للحصول التعليمات علي تصميم و بناء معمل إنتاج بذور الفطر و تلقی الاستشارة و الدعم في جميع مراحل إنتاج و زراعة الفطر الأبيض يمكنكم التواصل معنا
